Page 10 - uftpost-Nov2019-Ausgabe03.indd

Teil des kompetenten Teams:
Sergej Romaker beim Qualitätstest
an einem neuen Schaltschrank

Dass es nur selten zu Reklamati onen oder Nachbesserungen kommt, dafür sorgt
das Küchenteam aus Technikern, Meistern, Gesellen und Auszubildenden. Von
der Planung über den Aufb au, die Montage und die Inbetriebnahme profi ti eren
Kunden von der reichen Erfahrung der langjährig Mitarbeitenden. Spezielles
Know-how liegt in der Programmierung. Sie ist quasi die Würze in dem meister-
lichen Menü: nicht off en sichtbar, aber unentbehrlich für den vollendeten
Genuss. Regenbecken laufen dank ausgeklügelter Ablaufsteuerungen in allen
Betriebslagen automati sch und können von Leitstellen aus der Ferne über-
wacht werden. Technik von UFT macht es so möglich, Betriebspersonal effi zient
und kostenorienti ert einzusetzen.

Plant der Kunde ein größeres oder bunteres Bankett , dann steht das Personal
aus dem zweiten Restaurant unter demselben Dach zur Unterstützung bereit.
Denn auch die Küche in der Abteilung Hydro-Mechanik weiß sowohl solide

„Reichhaltig und ausgewogen.“

Hausmannskost als auch fantasievolle Spezialitäten zuzubereiten. Hier ergänzen
sich beide Häuser ganz im Sinne der Gäste. Die Jahresbilanz zeigt: für die Mehr-
zahl der Projekte wird parallel in beiden Küchen gerührt.

Wenngleich es zurzeit gut läuft , ist der Blick stets auch in die Zukunft gerichtet.
Neben technischen Neuerungen erwartet der Kunde auf der Speisekarte auch
frische Ideen und Lösungen. Das experimenti erfreudige Team der Elektro-
abteilung ist daher steti g auf der Suche nach neuen, manchmal auch exoti sch
erscheinenden Zutaten, die in Anlagen für die Regenwasserbehandlung oft
erst noch Eingang fi nden müssen.

Natürlich ist der Chef auch immer auf der Suche nach kompetentem Personal –
bei der gegenwärti gen Lage auf dem Arbeitsmarkt eine Herausforderung, die
es zu stemmen gilt.

Für Dominik Hellmuth sind deshalb Freude bei der Arbeit und sinnvolles Tun die
Moti vati onsgeber, um Menschen dauerhaft für ihre Arbeit begeistern zu können.
Er selbst lebt das jeden Tag vor. 

Foto: iStock.com/gemenacom u f t p ost 1010 nov2019·03

nov2019·03

2019-11 Ausg03 uftpost -final.indd 10 15.11.2019 10:53:50